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去未來打卡勝地“飲茶先”:喜茶深圳南頭古城店體驗手造茶

時間:2021-09-22 12:28:26     來源:晶報網

9月19日,喜茶全球首家手造店正式在深圳南頭古城開業。門店位于南頭古城中心的中山東西街與南北街的交匯處,與新安縣衙臨街相望,以手造的方式,現場制作靈感來源于喜茶經典元素但形態創新的飲品,在極具靈感與藝術的空間中,讓顧客體驗喜茶追求靈感與極致的品牌精神。

在此之前,喜茶成都寬窄巷子古風主題店、西安永寧里店等門店,在空間設計上積極嘗試靈感設計與本地化概念的融合,贏得了外界一片贊譽。此次,喜茶深圳南頭古城店會否成為深圳年輕群體打卡的新地標?帶著這份好奇,我們專程前往喜茶南頭古城進行了實地探訪。

靈感茶飲空間融入古城街景,韻味獨特成為打卡勝地

南頭古城又稱“新安故城”,位于深圳市南山區,自三國吳甘露元年(公元265年)設置司鹽都尉,并筑城池,即司鹽都尉官署“司鹽都尉壘”起,至今已有1700年的歷史,被譽為“粵東首府、港澳源頭”,是深圳這座城市的歷史文化源頭。南頭古城的風貌以嶺南廣府建筑風格為主基調,而喜茶深圳南頭古城店正處于古城中心,周圍分布著新安縣衙、東莞會館、報德祠等諸多古跡。

漫步古城街頭,遠遠就能一眼看到喜茶門店的身影。從遠處望去,店面整體設計并非古城隨處可見的仿古風格,更不是四四方方的對稱建筑,而是以解構主義為靈感,打破慣常設計思維,塑造出“不被定義”的靈感空間。同時,店面的外立面大量采用了水紋氣泡玻璃磚、復古外墻肌理漆等材料,二、三層的陽臺花槽更是選用具有歷史感的銹鐵材質,與古城的氣質遙相呼應。這些設計使得門店的建筑外觀既保持了足夠的現代感與辨識度,同時又能毫不突兀地融入古城景區環境。

 

到達門店外,首先映入眼簾的是店前刻印著“喜茶手造”字樣的球狀石塊,以及上方的水滴狀投影,還沒進店,一股濃烈的“高山流水”自然風就已撲面而來。

 

步入大門,整個門店被分為三層,內部各功能區劃分清晰,每一層空間均采用了不同的設計以配合各自的主題。內部空間通過大量運用嶺南復古紅與現代極簡白配色,營造出一種歷史文化沉淀與現代極簡創意的融合感。而三層彼此獨立的樓體空間,又被一根豎直貫穿的鏡面不銹鋼立柱串聯為一體,在樓梯空間俯拍或仰拍時,可以將這一獨特設計納入背景中,盡顯時尚與傳統的和諧統一。目前門店剛剛開業,已經吸引了不少年輕消費者在這里打卡拍照。

喜茶深圳南頭古城店還具有極好的自然采光條件。為此,喜茶將一樓正門墻體改造為玻璃移門,不但塑造出明亮通透的門店空間,還能讓顧客看見手炒冰的過程,觀賞到店外的古城風貌與街頭風情。

通過手造深度體驗新茶飲文化,享受古城中的美好時光

據喜茶介紹,南頭古城店為其全球首家手造店,那么手造的飲品與我們一般喝到的喜茶究竟有什么不同?據店員介紹,喜茶深圳南頭古城店的三個樓層,會分別向顧客提供不同的手造產品。該手造門店產品不同于喜茶其他門店的在售產品,靈感來源于喜茶人氣產品,共計50余款,但僅在這家店內呈現及銷售。

一層主要提供手炒冰系列產品,通過開放式窗口,顧客可以全程欣賞到店員手炒冰的過程。與嶺南地區隨處可見的炒冰不同,這里的手炒冰不僅使用各種應季鮮果原料純手工炒制,而且在裝杯上也參考了杯子蛋糕等甜品的造型。經過店員反復翻炒后制成的炒冰,會被切成小塊,分層放入炒冰杯內,然后還會放入各種底料和輔料加以裝飾。最終的成品不僅清涼沁心,視覺上也是層次分明,是絕好的自拍道具。

 

二層供應手造茶系列產品,以喜茶經典人氣飲品為靈感來源,在原材料、風味、包材實現全方位升級,堪稱是喜茶人氣產品的“手造”升級版。

 

三層為手沖茗茶體驗區,在這里提供手調創意茶與純茶兩類飲品。未入茶室,先聞茶香,手調創意茶區針對年輕人的茶消費需求,根據不同茶葉本身的風味特色進行創意調杯,以最適合的方式去展現茶的特點和魅力。與不同的飲品及水果做創意結合,用獨特的手法“調茶”,實現傳統與現代、中式與國際的茶文化對接。

 

在純茶區,有涵蓋中國傳統六大茶系的十余款精選茶葉可供嘗試。店員會嚴格遵循不同茶葉的傳統沖泡手法,將茶葉最原始的本味呈現給顧客。在這里可以看到,不少年輕人手捧一杯傳統茗茶,坐在三層造型獨特的拉絲不銹鋼座椅上,透過水滴狀的懸窗,一邊觀賞古城美景,一邊體味傳統茶文化的內蘊,在放空自己的同時,讓視覺、嗅覺與味覺得到愉悅。

 

作為新茶飲的開創者,喜茶年一直致力于為年輕人打造更具個化的休閑消費場景,目前已在多座城市開設了古風主題店、寵物友好主題店與環保主題店等不同風格的門店。本次喜茶深圳南頭古城店的開業,不僅是喜茶在門店形態與設計理念上的一次積極探索,同時也為深圳的年輕群體打造出一處體驗茶飲魅力的文化新地標。

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